Udruga "Klaster Slavonska jabuka" osnovana je početkom 2008. kao udruga proizvođača, distributera, znanstvenih institucija, potpornih organizacija, dobavljača repro materijala za proizvodnju, odnosno svih čimbenika lanca proizvodnje i prodaje jabuka.

Klaster je osnovan na inicijativu Osječko-baranjske županije kroz projekt "Jabuka.net: umrežavanjem i marketingom prema ekonomskom razvoju". Riječ je o projektu čiju je kvalitetu prepoznala delegacija Europske komisije.

O projektu

Hrvatska pokriva iz vlastite proizvodnje tek 60% ukupne potražnje za jabukom. U zadnjih tri godine Osječko-baranjska županija sufinancirala je oko 300 ha novih nasada jabuka na svom području, što je stavlja na prvo mjesto u RH u poticanju te vrste proizvodnje.

Projektom Jabuka.net želi se potaknuti umrežavanje proizvođača jabuka, inicijalno s područja Osječko-baranjske županije u klaster, s ciljem jačanja proizvodnje jabuka na području Slavonije te jačanja pozicije proizvođača voća, prije svega na hrvatskom tržištu, a onda i šire. Projekt ima prekogranični karakter, ali su sve aktivnosti usmjerene na razvoj voćarstva na području Slavonije. Udruživanjem proizvođača oko proizvoda s jedinstvenom pričom i kvalitetnim vizualnim identitetom, ali i lancem proizvodnje u koji su uključeni i distributeri i prerađivači i drugi, želi se povećati mogućnost tržnog plasmana i ojačati sektor voćarstva i prerade.

Sufinanciranje projekta odobreno je kroz "Program dodjele bespovratnih sredstava za prekograničnu suradnju", u sklopu provedbe nacionalnog CARRDS 2004 programa pomoći, koji promiče suradnju hrvatskih pograničnih županija sa susjednim državama Bosnom i Hercegovinom, Republikom Crnom Gorom i Republikom Srbijom.

U slučaju Osječko-baranjske županije riječ je o suradnji s Autonomnom pokrajinom Vojvodinom, kao pograničnim područjem Srbije.

Ukupna vrijednost projekta je 165.761,51 eura, a odobreni iznos sufinanciranja je 144.278,82 eura ili 87,04%.

Ostali partneri projekta su Hrvatska agencija za hranu, Regija Veneto i Informest iz Italije. U suradnji sa spomenutim partnerima Osječko-baranjska županija želi pripremiti poljoprivredne proizvođače na tržišne i zakonske zahtjeve EU-a.

Potpora je usmjerena u dva pravca. Prvi je vezan uz jačanje proizvodnje voća kroz oformljavanje klastera, uz pomoć hrvatskog klaster stručnjaka i klaster managera, te uz nabavku manjeg prerađivačkog pogona, koji će služiti kao instrument okupljanja proizvođača udruženih u klaster, oko jednog standardiziranog prerađenog proizvoda. Drugi bitan dio projekta je izrada trgovačke robne marke slavonske jabuke, koja će doprinjeti razvoju tržišnog "brendiranja" slavonskih proizvoda kao kvalitetnih i zdravih domaćih proizvoda.

O Klasteru Slavonska jabuka

Klaster Slavonska jabuka osnovan je u ožujku 2008. kao udruga, čiji članovi čine lanac proizvodnje i prodaje jabuka. Klaster danas broji 51 člana te pokriva 80% proizvodnje jabuka na području Osječko-baranjske županije. Članovi klastera su proizvođači konvencionalne i ekološke jabuke, distributeri, banka, znanstvene i stručne institucije i drugi. Predsjednik klastera je Stjepan Zorić, proizvođač s područja Erduta.

Svi članovi su prepoznali priliku udruživanja u klaster kao način rješavanja glavnih problema s kojima se svakodnevno susreću: skladištenje, plasman, financiranje proizvodnje, neorganiziranost i pojedinačna usitnjenost.

Projekt Jabuka.net tijekom svoje implementacije stavlja članovima klastera na raspolaganje jednu profesionalnu osobu - klaster managera, Zlatka Balentića, dipl. ing. agronomije, uz čiju će se pomoć realizirati zajednički postavljeni ciljevi:

- okrupnjavanje proizvodnje = jača pregovaračka moć proizvođača;

- osiguravanje kvalitete, kvantitete i kontinuiteta proizvodnje = zahtjev tržišta;

- poboljšavanje procesa proizvodnje = manji trošak inputa;

- zajednička ROBNA marka SLAVONSKA JABUKA = veća cijena jabuke, standardizacija proizvodnje;

- zajedničke investicije = skladištenje, sortiranje, pakiranje;

- poboljšanje pregovaračke moći prema financijskim institucijama = bolji pristup kreditima;

- zajednički nastup prema državnim institucijama = lobiranje, utjecaj na pravnu regulativu;

- povezivanje sa znanstvenim institucijama = potencijal u povećanju produktivnosti.

Jaki oslonac u znanstvenom smislu Klaster nalazi u Poljoprivrednom institutu Osijek te, u tehničkom smislu, u Hrvatskom zavodu za poljoprivrednu savjetodavnu službu, uz čiju pomoć se pomoć planira standardizirati proizvodnja javuka, koja će nositi oznaku zajedničke robne marke - Jabuka DIKA. Plasiranje jabuka pod robnom markom Jabuka DIKA bit će uvjetovano poštivanjem Pravilnika o proizvodnji Klastera Slavonska jabuka. Pravilnikom će se definirati sortiment, način proizvodnje, karakteristike proizvoda, područje proizvodnje, način skladištenja, ambalažiranje te označavanje proizvoda.

Članstvo u Klasteru otvoreno je za sve zainteresirane pa Vas pozivamo da kontaktirate klaster managera, g. Zlatka Balentića, na broj telefona 031/221-890 ili na e-mail adresu zlatko.balentic@obz.hr, kako bi se upoznali s načinom rada Klastera Slavonska jabuka te postali naš član.